健康クイズ第３弾

【健康クイズ】健康クイズ第3弾



【第一問】乳酸菌を利用した食品はどれでしょう。
　
Ａ：納豆　　　　　　　　　　Ｂ：キムチ

Ｃ：お酒　　　　　　　　　  Ｄ：くさや

 

【第二問】乳酸菌のエネルギーの素は

Ａ：ブドウ糖　　　 　　 　　Ｂ：タンパク質

Ｃ：脂質　　　　　　　　　　Ｄ：ビタミン

【第三問】乳酸菌の効能じゃないものはどれでしょう

Ａ：大腸がん予防　　　　　　Ｂ：免疫力向上

Ｃ：整腸効果　　　　　　　　　Ｄ：精力向上

【第四問】乳酸菌の弱点は何でしょう？

Ａ：胃酸　　　　　　　　　　　　　Ｂ：唾液

Ｃ：インシュリン　　　　　　　　　Ｄ：光

【第五問】植物性乳酸菌じゃないものは次のうちどれでしょう

Ａ：ラクトバチルス・プランタラム　　　　　Ｂ：ラクトバチルス・プレビス

Ｃ：テトラジェノコッカス・ハロフィルス    Ｄ：ラクトバチルス・パラビロス
　　　　　   

 

クイズの解答です。

色を見えなくしているので、ドラックして色を反転させてください。

-----ここから-----

第一問・・・意外と思われるかもしれませんが、キムチです。
 　　キムチを醗酵させているのは乳酸菌です。
　　　　　　植物性乳酸菌の一つで、
　　　　　　特にキムチはたくさんの乳酸菌が含まれているそうです。Ｂです。
　　　　　　

第二問・・・乳酸菌はブドウ糖を分解して乳酸を作り出します。
　　　　　　ブドウ糖が自らのエネルギーになっています。Ａです。

第三問・・・乳酸菌の効能じゃないのはＤです。大腸がんの予防や整腸効果、
　　　　　　免疫力向上に役立ってくれます。

第四問・・・乳酸菌は胃酸に弱いのでＡです。それでも、胃酸にそこそこ強く
　　　　　　生きたまま腸に届く乳酸菌も実はあります。

第五問・・・Ｄは適当に作った名前です。他の３つは植物性乳酸菌に該当します。
　　　　　　キムチや漬物を醗酵させるのが植物性乳酸菌です。