2009.5.19, EurekAlertより: ウコンにみられる主要ポリフェノールのクルクミンは、マウスの体重増加を減らし、マウスおよび細胞モデルの脂肪組織の増殖を抑制するようである。タフツ大学USDA加齢人間栄養リサーチセンターのジーン・メイヤー氏らの研究チームは、1kgあたりクルクミン500mgを補充した高脂肪食を食べたマウスと、食べなかったマウスとの比較で、クルクミンを含んだ食事をしたマウスはより体重が増えなかったことを指摘。血中コレステロールレベルや肝臓脂肪がより低かったことも発見した。 論文要旨 。出典は『栄養学雑誌』
クルクミンって以前からダイエット食品に入っているから、何か効果があるのかと思ってました(笑)
でも1キロあたり500mgって事は・・・体重65キロだとすると33g程必要って事ですね。
健康食品に含まれるクルクミンがどの程度含有しているのはさすがに確認とらないと分からないですね・・・
今度確認メール入れてみます。
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http://health777.biroudo.jp/1797416.html
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