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タンパク質はどこにある?@三大栄養素の話   健康に長寿を目指す方法

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タンパク質はどこにある?@三大栄養素の話

【健康長寿の栄養学入門】タンパク質はどこにある?@三大栄養素の話

タンパク質は体を作るための重要な栄養素です。
大人の体には体重の約15%程度のタンパク質があると言われています。

血液、内臓、筋肉に多く存在するタンパク質ですが、一番多く含まれているのは骨格筋です。体内のタンパク質のおよそ65%が骨格筋に存在しています。


体は肉で出来てるからもっとタンパク質が多いかと思っていましたが、そうでは無いという事ですね。


また、タンパク質の含有量は臓器によってまちまちで、血液には20%のタンパク質が含まれていますが、脳には10%しか含まれていません。
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